Главная · Рецепты карпа · Видео о карпе · Фотогалерея · Каталог ссылок · Карта сайта 19 Января 2022, 13:24:50
Карп жареный во фритюре

Карп жареный во фритюре Карпов очистить от чешуи, выпотрошить через разрез на спинке, голову и хвост не отрезать, хорошо промыть, завернуть в полотенце и хорошо обсушить. Посыпать изнутри солью, перцем и мукой, обвалять в яйце и сухарях. Фритюр разогреть до температуры 170 - 180, жарить в течение 7 - 10 минут, дать жиру стечь, положить на блюдо брюшком вниз, а в разрез на спинке положить масло «метрдотель» и продольный кусочек лимона. К жареным карпам подать нарезанные лимоны. Приготовление масла «метрдотель»: сливочное масло растереть, прибавляя лимонный сок из 1/2 лимона. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.


Состав: 10 небольших порционных карпов, 2 яйца для панировки, 1 стакан панировочных сухарей, 2 ст. ложки муки, 2 лимона, соль и перец по вкусу. Для масла метрдотель: 200 г масла сливочного, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, перец по вкусу.

Комментарии
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.

Навигация
Главная
Бойл
Снасти и способы ловли
Карповые оснастки и монтажи
Насадки и наживки
Энциклопедия карпа
Разведение и выращивание карпа
Карп по Л.П.Сабанееву
Рецепты карпа

Видео о карпе
Фотогалерея
Каталог ссылок
Категории новостей

Поиск
Вопросы FAQ
Обратная связь

страницы
Страниц 115
Погода Энергодар на 5 дней
Оснастка с подвижным бойлом Pop-Up
Время кормить карпа
Крупные карпы из травы
Пелетс на крючке
Карп из лунки
Чешский карп
Ловля карпа осенью
Сезон без конца
Соблазненный на мелководье
Рекомендуем
Голосование
На какую наживку Вы ловите карпа?

Боил

Кукуруза и горох

Макуха

Гранулы

Черви

Мастырка, манка

Другую наживку

Рецепты
Карп под кабачком
Карп тушенный в хлебе
Сазан по-гурмански
Сазан запеченный с о...
Карп фаршированный о...
Логин
Имя

Пароль



Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
Счетчики
Яндекс.Метрика